Zunzuncito Mezcal con Maracuyá 750 ml

$ 300.00 Inc. IVA

Zunzuncito Mezcal con Maracuyá es un licor de mezcal producido en Santiago Matatlán, Tlacolula, Oaxaca.

La base de esta crema es el Mezcal Artesanal espadín, obra del Maestro Mezcalero Tomás Méndez, que utiliza 100% agave espadín con una maduración de 8 años.

Tras el horneado de las piñas del maguey, estás se muelen en una tahona chilena, jalada por caballo, para pasar a fermentar en tinas de madera de forma orgánica. Posteriormente se realiza una doble destilación en alambique de cobre para completar el proceso artesanal.

A este Mezcal se le agrega maracuyá natural y glucosa, para completar esta riquísima crema de Mezcal.

Agotado

Zunzuncito Mezcal con Maracuyá

Mezcal Madrona y jugo de maracuyá.

Zona de origen: Santiago Matatlán, Tlacolula, Oaxaca

Tipo / Categoría: Cremas

Tipo de Agave: Espadín

Maestro mezcalero: Tomás Méndez

Crecimiento del Agave: 8 años

Fermentación: Orgánica en tinas de madera

Destilaciones: Doble destilación en alambique de cobre

Tipo de horno: Horno cónico

Tipo de molienda: Tahona chilena jalada por un caballo

Tipo de destilado: Alambique de cobre

Ingredientes: Maracuyá natural, glucosa y mezcal madrona joven.

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